Editorial Board
Modern Sciences Journal is created with the contribution and input of experts in the field of Applied Sciences.
| Name | Organization / Institution |
| Tamara Fukalova-Fukalova | Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Central del Ecuador |
| Oscar Alfranca-Burriel, Ph.D. | Department of Agri-Food Engineering and Biotechnology (DEAB), Universitat Politècnica de Catalunya |
| Orfelinda Avalo-Cortéz | Facultad de Ingeniería Geológica, Minera y Metalúrgica, Universidad Nacional de Ingeniería |
| Beatriz Brito-Grandes | Departamento de Nutricion y Calidad de Alimentos, Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias |
| Tania Novoa-Casanova | Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Central del Ecuador |
| Evelyn Sagñay | Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Central del Ecuador |
| Iván Samaniego-Maigua, Ph.D. | Departamento de Nutricion y Calidad de Alimentos, Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias |
| Marcelo Tacán | Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias |
